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五感で感じるおもてなし

カルスト台地から沸き出づる高梁川源流の清らかな水と大自然の空気に育まれた哲多の味「ここにしか、これしか、今しか」ない、日本最古の蔓牛の千屋牛をはじめ、キャビアや有機野菜を活かした洗練された安全な食。また山間に囲まれた閑静な館で、川のせせらぎや小鳥のさえずりを聞きながら、心から癒せる安らぎの空間で、お客様を温かくお迎え致します。

巧みに積みあげられた名物の滝、春には真紅のシャクナゲ、夏には緑の木陰で川のせせらぎを聞きながら、秋には紅葉と秋の味覚で楽しんで頂き、冬はあたり一面銀世界をご覧いただければ、本当の癒しを感じていただけると思います。

五感で感じる 四季

お食事

祥華のお食事
四季折々の旬を艶やかに盛り込んだ祥華自慢の「旬彩たまて箱」や
月ごとに替わる会席料理、千屋牛を使った数々のお料理で、新見の食をお楽しみください。


お食事
祥華のお飲み物
新見で採れた米を用いた日本酒「三光正宗」、地元産のぶどうを用いたワイン「TETTA」など、新見市ならではの日本酒やワインを取り揃えています。


お飲み物

こんな時に

お祝い・ご法事
お祝いやご法事などの特別なひとときを祥華の料理でおもてなしいたします。


お祝い・ご法事
観光・団体のお客様
岡山ならではや、四季折々の食材を使用したお料理をご提供させて頂きます。


観光・団体のお客様
お昼のお食事
ご友人同士でちょっと贅沢なランチに、商談を兼ねたお食事に。


ランチ